Cocktail Mimosa

Ingredienti

- 2 arance
- spumante dolce
- 1 cucchiaino di zucchero
- giacchio fresco (q.b.)
- 1 fetta di arancio (per guarnire)












Preparazione

Con uno spremiagrumi, pressate due arance e ricavatene il succo. Con l'aiuto di un colino filtrate il succo e ponetelo in un contenitore di vetro. Lasciatelo riposare in frigo almeno per due ore.

Versate un po' di giaccio nel bicchiere e girate per qualche secondo con un coltello.
Rimuovete l'eventuale acqua che si viene a formare.

Riempite metà bicchiere con lo spumante e l'altra metà con il succo d'arancia. Aggiunte un cucchiaino di zucchero e mescolate fino a farlo sciogliere completamente.

Tagliate una fetta di arancia (deve essere abbastanza sottile) e fissatela sul bordo del bicchiere.

Tempo riposo: 2 ore
Tempo preparazione: 6 min.
Difficoltà: facile